Ученые из Великобритании выяснили причину возникающего обжорства после продолжительного алкогольного застолья. Причины резкого усиления аппетита авторы исследования изложили на страницах научного издания Nature Communications.
Эксперимент проводился с использованием обычных серых мышей. Для них группа ученых сымитировала «алкогольные выходные» – три дня грызуны получали дозу спиртного, эквивалентного восемнадцати единицам алкогольной продукции для человека. Это примерно две стандартные бутылки вина, выпитые в течение дня, или 180 г медицинского спирта.
Исследователи обратили внимание, что аппетит подопытных животных был во много раз сильнее, чем у мышей из контрольной группы. Специалисты отследили нервные механизмы, которые являются основой пищевого поведения грызунов после принятия спиртного. Это позволило британским медикам прийти к следующему выводу: причиной обжорства после употребления алкоголя может оказаться увеличение AgRP-нейропептида, который вырабатывается головным мозгом и является непосредственным стимулятором аппетита. При этом, если подавить связанный с ним одноименный нейрон, пропадет не только аппетит, но и снизится тяга к алкоголю.
Связь между употреблением спиртных напитков и последующим обжорством ученые обнаружили уже давно, однако только сейчас смогли выявить механизмы, которые вызывают такую реакцию. Особенно непонятным был тот факт, что высокая калорийность алкоголя должна была уже сама по себе подавлять аппетит. Теперь, после проведения последнего исследования, ситуация по данному вопросу прояснилась.
